Ингредиенты:

 

Яйца - 4 шт.

Сахар - 1 ст. 

Сливочное масло - 125 г

Мак - 1 ст. 

Разрыхлитель - 1 ст.л.

Мука - 1 ст.

 

Приготовление:

 

1. Мак проварить минут 5 и дать набухнуть в кипятке под крышкой минут 20, процедить через сито.

 

2. Желтки взбиваем с сахаром и маслом, добавляем мак и муку с разрыхлителем, по желанию можно добавить орехи и изюм.

 

3. Отдельно взбить белки до мягких пиков и очень аккуратно ввести их в тесто.

 

4. Выложить тесто в смазанную форму и выпекать маковник 30-40 минут при 180 градусах.

 

5. Дать остыть и угощаться.