Ингредиенты:

- 200 г отварной нежирной свинины;

- 2 крупные морковки;

- 1 луковица;

- 2 ст. л. сахара;

- 2 ст. л. уксуса;

- полстакана кипятка;

- полстакана консервированного зеленого горошка;

- майонез, соль, перец по вкусу;

- растительное масло для жарки.

 

Приготовление:

1. Морковь натираем на средней терке.

2. Обжариваем до мягкости.

3. Лук нарезаем мелкими кубиками.

4. Смешиваем уксус, сахар, заливаем кипятком и в полученном соусе маринуем лук в течение 15 минут. Сливаем маринад.

5. Мясо отвариваем, после остывания нарезаем кубиками.

6. Смешиваем лук, морковь, горошек, мясо, заправляем майонезом, солим и перчим по вкусу.