Ингредиенты:

 

Лист слоеного теста — 1 шт.

Яйца куриные — 6 шт.

Шампиньоны — 200 г

Ветчина — 200 г

Сыр — 100 г

Укроп — небольшой пучок

Сливочное масло — 1 ст. л.

Соль и перец — по вкусу 

Яйцо для смазки

 

Приготовление:

 

1. В сковороде сначала обжариваем грибы.

 

2. Режем кубиками ветчину.

 

3. Добавляем к грибам и жарим еще около 3 минут.

 

4. Сыр трем на терке.

 

5. Укроп мелко нарезаем.

 

6. Яйца слегка взбиваем и перемешиваем с сыром и зеленью.

 

7. Заливаем этой смесью грибы с ветчиной и готовим помешивая около 4 минут. Посолить, поперчить.

 

8. Слоеное тесто тонко раскатываем. По бокам делаем ножом надрезы(одинаковое количество с каждой стороны).

 

9. В центр выкладываем начинку. Плетем косичку.

 

10. Смазываем взбитым яйцом и выпекаем в разогретой до 190С духовке 20-25 минут.

 

11. Вынимаем из духовки, даем остыть.