Ингредиенты:

 

Листья салата пучок;

Помидор 2 шт;

Сладкий перец 1/2 шт;

Зелёный лук пучок;

Оливки без косточек 2 ст.л.;

Кунжут (семена) 1 ст.л.;

Сыр Пармезан для посыпки;

Оливковое масло 3 ст.л.;

Лимон (цедра) 1 шт;

Сок лимона 1/2 шт;

Чеснок 1 зубчик;

Соль по вкусу;

Перец по вкусу;

 

Приготовление:

 

1.Время приготовления - 10 минут

2.Приготовление заправки:

Смешайте оливковое масло, цедру и сок лимона, выдавите чеснок. Всё хорошо перемешайте и отставьте в сторону.

3.Помойте и просушите листья салата. Выложите их на дно тарелки. Почистите огурец от кожуры, нарежьте мелко и выложите поверх салатных листьев.

4.Нарежьте сладкий перец и также выложите в тарелку.

5.Далее - помидоры и зелёный лук.

6.Посолите, поперчите.

7.На сухой сковороде поджарьте кунжут.

8.Полейте салат заправкой, аккуратно перемешайте его двумя вилками. Перед подачей на стол добавьте оливки, кунжут и пармезан.

 

Приятного аппетита.