Мука – 100 грамм;

Творог – 500 грамм;

Сахар – 50 грамм;

Куриное яйцо – 1 штука;

Соль – по вкусу;

Масло сливочное – по вкусу.

Как приготовить ленивые вареники с творогом

Честно говоря, процесс более чем прост, поэтом приготовить очень нежные и вкусные вареники получится абсолютно у каждого.

 

Творог я использую домашний, что и вам советую, его мы выложим в посуду, добавим к нему сахар и хорошенько с помощью ложки перетрем его. В процессе перетирания можете немного посолить творог по своему вкусу.

 

Теперь к творогу вбиваем одно яйцо и так же, как и сахар вымешиваем до однородного состояния.

 

Муку, которая у нас есть, поделим пополам, половину добавим сейчас в смесь творога с яйцом, а вторую половину оставим на процесс вылепливания ленивых вареников, в качестве подсыпки.

 

На досточку подсыпаем немного муки, накладываем творожную массу с горкой.

 

С помощью рук слегка раскатываем творожное тесто в колбаску.

 

Колбаску с теста, которая у нас получилась, режим на небольшие кусочки с помощью острого ножа.

 

Теперь наливаем в кастрюлю около трех литров воды, ставим на огонь и доводим до кипения. После того, как вода закипела, понемногу отвариваем наши ленивые вареники. Бросаем вареники в кипящую воду, доводим их до кипения и варим на среднем огне примерно около трех минут.

 

Готовые вареники выловим с кастрюли с помощью шумовки, выкладываем их на тарелку еще горячими и хорошенько смазываем их сливочным маслом, по желанию можете к вареничкам добавить немного сметаны.

 

Ну, вот и все теперь вы знаете, как приготовить ленивые вареники, согласитесь, все довольно просто, мне остается только пожелать вам приятного аппетита!