Ингредиенты:

 

Творог (мягкий (7-9 % жирности)) — 750 г

Йогурт (натуральный (или сметана 15% жирности)) — 150 г

Яйцо куриное (крупные) — 5 шт

Сахар — 250 г

Ванильный сахар — 20 г

Крахмал кукурузный — 70 г

Вишня (замороженная) — 400 г

Шоколад горький — 100 г

Масло сливочное (для смазывания формы) — 40 г

 

Приготовление:

 

1. Достаньте из морозильной камеры вишню. Яйца разделите на белки и желтки. В отдельной миске взбейте белки в стойкую пену.

В другую, большую миску (~3 литра), выложите творог, добавьте желтки яиц, обычный и ванильный сахар, йогурт, крахмал, размешайте миксером до однородной массы, вмешайте взбитые белки.

 

2. Шоколад крупно порубите ножом на разделочной доске, вмешайте в творожную массу. Чашу мультиварки густо смажьте сливочным маслом, на дно положите антипригарный коврик

(бумагу для выпекания).

 

3. Выложите в чашу слоями творожно-шоколадную массу и слегка оттаявшую вишню.

Режим ВЫПЕЧКА, время 1 час 20 минут.

 

4. По сигналу о готовности,

мультиварку выключите, не открывайте крышку ещё один час. Далее чашу с десертом выньте из мультиварки, дайте остыть не вынимая из чаши.

 

5. Полностью остывший десерт выньте с помощью лотка пароварки.

 

Наслаждайтесь :)