Ингредиенты:

250 гр кефира

4 яйца

0.5 ч. ложки соды

250 гр брынзы

5 ст. ложек разогретого сливочного или подсолнечного масла

14 ст. ложек муки

Приготовление:

1. Хорошо взбить кефир с яйцами и содой.

2. Добавить брынзу, протертую через крупную терку, масло и муку.

3. Все хорошо перемешать, выложить в форму и запечь в духовке при 200С до золотистого цвета 25-30 минут.

4. Готовность проверить зубочисткой.

5. Подавать горячей, с пылу-жару.