Ингредиенты:

 

Перец болгарский — 1 шт

Брокколи (можно заменить на цветную капусту ) — 200 г

Сыр адыгейский (можно взять любой другой и потереть его на терке) — 100 г

Яйцо — 1 шт

Лимон (лимонный сок необходим для заправки салата)

Лук зеленый — 1 пуч.

Приготовление:

 

1. Готовим на пару брокколи, но можно и отварить. Затем остужаем и мелко нарезаем

 

2. Отвариваем яйцо. Мелко нарезаем

 

3. Затем кубиками нарезаем болгарский перец.

 

4. Нарезаем адыгейский сыр или трем любой другой

 

5. Перемешиваем все ингредиенты и заправляем лимонным соком

 

6. Можно подавать на стол