Ингредиенты:

 

Картофель- 2-3 шт

Ветчина (или шинка) - 100-120 г

Яйца варёные - 2 шт

Лук репчатый - 1 шт

Сыр твёрдый - 40 г

Зелень (укроп,петрушка) 

Маринованные шампиньоны (для украшения)

 

Приготовление:

 

1.Картофель сварить в мундире,остудить,очистить и натереть на тёрке.

2.Лук нарезать четверть кольцами,замариновать в смеси уксуса и воды,затем промыть холодной проточной водой.

3.На тарелку выкладываем картофель,смазываем майонезом,далее нарезанную кубиками ветчину.

4.Смазываем майонезом и выкладываем маринованный лук.

5.Натираем на тёрке по отдельности яйца и твёрдый сыр.

6.Сверху лука выкладываем слой яиц,смазываем майонезом и посыпаем твёрдым сыром.

Украшаем салат зеленью и шампиньонами.

Приятного аппетита