Нам потребуется:

200 г мини-сосисок

100 г молодых початков кукурузы

150 г помидорчиков черри

150 г корнишонов

1 красная луковица

1 зубчик чеснока

зелень петрушки и укропа

оливковое масло

растительное масло

соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Початки кукурузы отварить в подсоленой воде в течение 5 мин., затем осту­дить и разрезать пополам.

2. У сосисок срезать кончики и обжарить сосиски на растительном масле. Корни­шоны разрезать на 4-5 частей, помидор­чики черри вымыть и обсушить. На дере­вянные шпажки нанизать вперемежку сосиски, кукурузу, корнишоны и черри.

3. Лук очистить и мелко нарубить. Добавить оливковое масло и пропущенный через пресс чеснок, посолить, припра­вить свежемолотым черным перцем и смешать с мелкорубленой зеленью укро­па и петрушки.

Приготовленный соус по­дать вместе с шашлычками.

И вот так красиво можно оформить:

[433x540]

Источник: Вкусные рецепты