Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Филе судака в картофельно-сырной шубке



филе рыбное - 400 гр.
картофель - 2 шт.
сыр (тёртый) - 30 гр.

яйца - 2 шт.
зелень
мука - 1 стол.л.

1.Филе нарезать на кусочки+соль, перец. Обвалять в муке.
2.Картофель натереть+сыр, яйца, зелень, специи.
3.Нагреть сковородку, налить немного масла, затем стол. ложкой выложить немного картоф. смеси, сверху рыбу, на рыбу опять картоф. смесь.
4 Обжарить с 2-х сторон. Накрыть крышкой и прогреть на медлен. огне (10-15 минут) до приготовления рыбы.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник