06.10.2014   Салаты   No comments

[x600]/efariya.ru/wp-content/uploads/2014/10/120-150x150.jpg" target="_blank">http://efariya.ru/wp-content/uploads/2014/10/120-150x150.jpg 150w, http://efariya.ru/wp-content/uploads/2014/10/120-300x300.jpg 300w, http://efariya.ru/wp-content/uploads/2014/10/120.jpg 768w" width="600" />

Такой вот интересный рецепт салата. Основной героиней будет конечно же свекла.

• Сельдь — 1 шт
• Огурец (свежий, небольшой) — 1 шт
• Морковь (вареная) — 1 шт
• Свекла (вареная) — 1 шт
• Картофель (вареный) — 2 шт
• Сыр твердый — 100 г
• Яйцо (для блинчиков) — 1 шт
• Молоко (для блинчиков) — 1/3 стак.
• Мука пшеничная (для блинчиков) — 1 ст. л.
• Соль (для блинчиков)
• Майонез (или смметанка для заправки)
• Масло растительное (около 1 ч.л.)

селедочку надо почистить от шкурки, внутренностей и косточек, мелко порезать и выложить

слой на тарелочку, немного промазать майонезом

теперь слой измельченного огурчика, и снова немного майонеза

тертая на крупной терочке морковочка. немного майонеза

тертая на крупной терочке картошечка. немного майонеза

яйцо смешиваем с молоком, мукой, щепоткой соли, 1/2ч.л. масла слегка взбиваем венчиком

жарим на раскаленной сковородке 2 блинчика

смешиваем тертые на мелкой терке свеколку, сыр и чесночок, заправляем 2-3 стол.л. майонеза

намазываем хорошенько каждый блинчик свекольно-сырной смесью, сворачиваем, нарезаем небольшими кусочками (толщиной где-то 1,5см)

оставшейся массой покрываем весь салатик в центре выкладываем наши розочки, а по кругу обильно украшаем зеленью (у меня петрушка)

приятнейшего Вам аппетита!

Какой рецепт Вам понравился?

[social_votes]

Все эти рецепты можно найти на нашем сайте efariya.ru