16.03.2016   Закуски, КУЛИНАРИЯ   No comments

[x378]/efariya.ru/wp-content/uploads/2016/03/da0OsJmQvVc-300x189.jpg" target="_blank">http://efariya.ru/wp-content/uploads/2016/03/da0OsJmQvVc-300x189.jpg 300w" width="599" />

Замена колбасе — куриный рулет
Ингредиенты:
1 кг куриного филе
25 гр желатина
2 зубчика чеснока
соль
паприка
чёрный молотый перец
сухие травы

Приготовление:

1. Филе нарезать небольшими кусочками, чеснок натереть на мелкой тёрке.
2. Все ингредиенты хорошо перемешать, выложить на пищевую плёнку и плотно замотать в несколько слоёв (7-10 для прочности), сформировав брусок.
3. Положить в воду и варить 1 час.
4. Слить воду и дать остыть до комнатной температуры.
5. Убрать в холодильник полностью остыть и застыть.
Приятного аппетита!