Ингредиенты

• Картофель — 500 гр
• Лук репчатый — 100 гр
• Шампиньоны — 500 гр
• Куриное филе — 400 гр
• Молоко 0,5% — 100 гр
• Сливки 10% — 50 гр
• Сыр — 100 гр
• Мука — 20 гр

Приготовление

Курицу режем кусочками и обжариваем без масла до белого цвета. Переложить курицу в тарелку и на этой же сковороде тушить нарезанный полукольцами лук с порезанными на четвертинки шампиньонами, пока не испарится влага. Параллельно отвариваем картофель в кожуре, примерно минут 5-10 после закипания, остужаем в холодной воде, очищаем от кожуры и натираем на терке.

Теперь добавляем в приготовленные грибы с луком куриное филе, заливаем молоком и сливками, добавляем муку, соль и специи,перемешиваем пока слегка не загустеет. Выкладываем в форму для запекания куриное филе с грибами, сверху выкладываем картофель и посыпаем сыром. Выпекать примерно 20 мин при температуре 230-250 градусов.

Приятного аппетита!