Очень простой и вкусный тортик. Приготовление занимает совсем немного времени и под силу даже начинающим хозяйкам. Если у вас осталось пол-литра кефира, и вы не знаете, что с ним сделать — испеките кефирный торт! 

Ингредиенты:

На тесто:

Яйца — 3 шт. 

Кефир — 1 стакан

Сахар — 1 стакан 

Сода (погасить) — 0,5 ч. л. 

Мука — 2 стакана 

 

На крем: 

Сметана — 500 г 

Сахарный песок — 100 г 

 

Приготовление: 

 

1. Всё хорошо взбить (тесто должно получится как густая сметана). 

2. Тесто разделить на 2 равные части, в одну из них добавить 1 ч. л. какао. 

3. Испечь 2 коржа, остудить и разрезать острым ножом на 2 части. 

4. Коржи смазать кремом. По желанию можно добавить орешки или цукаты. 

5. Сверху присыпать какао. 

6. Дать настояться около 3 часов.