[показать]

Когда приходит осень у садовода-огородника одним из главных вопросов становится, как сохранить урожай. Ведь как гласит поговорка — "не тот урожай, что в огороде, а тот что на столе".

Но для начала давайте определимся что же хранится в наших погребах? В основном это корнеплоды, яблоки, груши, бывает арбузы, тыква, капуста... Яблоки и груши нужно закладывать только зимние сорта, собираются они недозревшими и дозревают в процессе хранения.

Что бы это всё успешно хранилось нужна определённая влажность, вентиляция, температура.

Читать далее »