Ингредиенты:

 Шампиньоны — 300 г
 Куриное филе — 300 г
 Морковь по-корейски — 200 г
 Болгарский перец — 1 шт.
 Огурцы маринованные — 3-4 шт.
 Майонез — 100-120 г
 Зелень (укроп, петрушка) — 1 пучок
 Масло растительное — 2 ст. л.
 Соль, перец — по вкусу

Приготовление:
 Грибы нарежьте четвертинками и обжарьте на сильном огне до золотистого цвета, посолите в конце. Куриное филе отварите до готовности и разберите руками на тонкие волокна.
 Маринованные огурцы и болгарский перец нарежьте мелкими кубиками. Зелень мелко порубите. У корейской моркови слейте лишнюю жидкость и при необходимости слегка укоротите соломку.
 Сложите все подготовленные ингредиенты в глубокую миску. Добавьте майонез, перец по вкусу и тщательно перемешайте всю массу до равномерности, чтобы соус покрывал каждый кусочек.
 Дайте салату настояться в холодильнике хотя бы 30 минут, затем переложите в красивое блюдо и подавайте к столу.