Это цитата сообщения
Svetarut Оригинальное сообщениеСалат из мандарин и креветок
[340x215]
Ингредиенты:
6 мандаринов, 150 г креветок, 1 яблоко, 100 г корня сельдерея, 4 cт. ложки майонеза, мягкий сыр-100г половина лимона, зеленый салат, зелень петрушки, уксус, соль.
Приготовление:
Креветки отварить в подсоленной воде с уксусом и очистить. Мандарины вымыть и очистить от кожуры. Из 2 очищенных мандаринов выжать сок и, смешав его с майонезом, приготовить соус. Оставшиеся мандарины разделить на дольки, а затем очистить дольки от пленки. Яблоко разрезать пополам, удалить сердцевину, очистить половинки от кожуры и нарезать дольками. Сельдерей мелко нашинковать. Листья зеленого салата вымыть и устлать дно салатницы. На листья зеленого салата выложить очищенные от пленки дольки мандаринов, мясо креветок, дольки яблока, сельдерей и аккуратно перемешать. Перед подачей к столу полить салат приготовленным соусом, украсить нарезанным полукольцами лимоном и зеленью петрушки.