На этот раз спешу к вам с рецептом приготовления оладий на кефире, да не простых, а опять с тыквой, вернее тыквенным пюре. Необыкновенно воздушные оладьи по этому рецепту напоминают американские панкейки, да и технология приготовления похожа – печь их мы будем без масла (оно входит в состав теста). 

Ингредиенты:

• Кефир — 1.5 стакана
• Тыквенное пюре — 400 граммов
• Мука пшеничная — 3 стакана
• Сахар — 2 столовые ложки
• Яйца куриные — 1 штука
• Сода пищевая — 0.5 чайной ложки
• Поваренная соль — 1 щепотка
• Ванилин — 1 щепотка
• Масло подсолнечное — 2 столовые ложки

Как приготовить...