Представить белорусскую кухню без картофеля и многочисленных блюд на основе этого корнеплода практически невозможно. Вкус настоящих белорусских драников во многом зависит от сорта картофеля – для этого блюда он должен быть разваристым, не водянистым. Идеально подходят клубни желтого оттенка. 

Ингредиенты:

• Картофель — 1 килограмм
• Лук репчатый — 2 штуки
• Яйца куриные — 2 штуки
• Сметана — 3 столовые ложки
• Поваренная соль — 1 чайная ложка
• Мука пшеничная — 2 столовые ложки
• Масло подсолнечное — 100 миллилитров

Как приготовить...