Спешу поделиться рецептом полезного хлеба, который мы будем готовить с добавлением рисовой муки. Польза муки из риса заключается в том, что по большей части этот продукт состоит из крахмала, при этом не содержит глютена, что в свою очередь способствует лучшему ее усвоению организмом человека. 

Данный рецепт домашнего хлеба на рисовой муке предполагает его приготовление в духовке, хотя вы можете попробовать испечь его в хлебопечке – думаю, результат вас порадует. Внешне готовый хлебушек мне напомнил итальянский хлеб Чиабатта – он получился крупнопористым, с несколько влажноватым мякишем. Но в то же время его вкус меня покорил!

Ингредиенты:

• Мука пшеничная — 350 граммов
• Рисовая мука — 70 граммов
• Вода — 325 миллилитров
• Поваренная соль — 0.5 чайной ложки
• Сахар — 1 чайная ложка
• Дрожжи сухие — 3 грамма
• Масло подсолнечное — 1 столовая ложка

Как приготовить...