Это цитата сообщения Lenyr Оригинальное сообщение
Шаурма домашняя ооооочень вкусная
Шаурма домашняя ооооочень вкусная.
Секретный рецепт
Многие из нас любят турецкое блюдо шаурму. Особенно хочется съесть огромный кусок шаурмы когда худеешь. Но, к сожалению, мы отказываем себе в удовольствии, поскольку та шаурма, которая делается на улице имеет множество не полезных калорий, в особенности жиров и углеводов в виде жареного мяса и фабричных соусов.
Мы предлагаем вам такой рецепт, который можно потреблять в большом количестве с пользой для тела и души.
Вот собственно рецепт:
Ингредиенты:
- тонкий армянский лаваш
- мясная составляющая
- молодая капуста
- красный салатный лук
- молодые свежие огурчики
- помидоры
- жёлтый болгарский перец
- петрушка
- хорошая сметана
- белый винный уксус
- чеснок
- соль, сахар, перец + любые специи по вкусу
- Все ингредиенты можете добавлять по своему вкусу.
Приготовление:
Сначала приготовить соус, чтобы он постоял какое-то время и хорошо соединились все вкусы.
Для этого добавить в сметану порубленную петрушку, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец, все хорошо перемешать.
Затем замариновать в соли, сахаре и винном уксусе мелконарезанный красный салатный лук.
Нарезать овощи.
Нарезать нужной длины полоски лаваша и половину смазать соусом, сверху выложить овощную начинку.
Мясной составляющей может быть отварная куриная грудка, сваренная заранее и нарезанная на мелкие кусочки. Может быть любое заранее запеченное мясо и тоже мелко порезанное.
Свернуть аккуратно и плотно лаваш с начинкой, начиная с той стороны, которую намазали, в трубочку и обжарить быстро на сухой, раскалённой по максимуму сковороде, с двух сторон.
Выкладываем шаурму на блюдо и украшаем по своему желанию.
Поскольку готовим мы шаурму сами, то можем придумать для нее абсолютно любую начинку.
Приятного аппетита!
отсюда