[250x180]

Пласт теста раскатать и нарезать тонкими полосками и парой широких.Поместить начинку в нижний корж. Начинать с одной полосы в центре пирога, начните скручивать полоску и наматывать ее вокруг центра пирога, направляясь к краю. Продолжайте крутить полоску, чтобы она не раскручивалась. Добавляйте полоски увлажняя концы каждой и прижимая их друг к другу, чтобы получалась единая линия.


[250x180]

Продолжайте добавлять полосы и наматывать их к краю, пока весь пирог не будет покрыт. Делать все очень тщательно так, чтобы полоски не касались начинки.

Увлажнить край пирога водой и затем выложить более широкую полоску, плотно прижать ее к краю пирога.Центр можно украсить тремя листочками, вырезанными из теста (лучше формочкой).


[250x180]

Присыпать сверху слегка сахаром.

Серия сообщений "оформление блюд":
Часть 1 - Выкрутасы с тестом
Часть 2 - Журнал Школа кулинара №1 (январь 2011)
...
Часть 8 - МАШИНА из конфет и мини МК
Часть 9 - Варёное яйцо в виде сердечка.
Часть 10 - Украшение открытого пирога 'Спираль'
Часть 11 - Овощные поделки детям
Часть 12 - ФАНТАЗИЯ ИЗ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ
...
Часть 45 - КРАСИВАЯ ВЫПЕЧКА фото-мастер-класс
Часть 46 - >Оригинальная выпечка "Омары"
Часть 47 - Карвинг. Делаем птичек для украшения праздничного стола.