Ингредиенты:

 

- 1 яйцо

- 1 стакан молока

- 1 стакан муки

- 300 г сулугуни (творога)

- 30 г сливочного масла

 

Приготовление:

 

1. Взбить венчиком яйцо в миске.

2. Влить молоко и опять все взбить.

3. Добавить муки и все взбить.

4. Потереть 300 грамм сулугуни.

5. Положить натертый сыр в тесто и тщательно размешать.

6. Сковороду смазать сливочным маслом, вылить тесто и жарить на медленном огне пока не подрумяниться.

7. Потом перевернуть на другую сторону и жарить до готовности.