• Àâòîðèçàöèÿ


Êóðèíûå êîòëåòêè 07-05-2018 15:32 ê êîììåíòàðèÿì - ê ïîëíîé âåðñèè - ïîíðàâèëîñü!

Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ ãàëèíà5819 Îðèãèíàëüíîå ñîîáùåíèå

Êóðèíûå super-êîòëåòêè: ìîæíî äàæå íà íî÷ü!

È îïÿòü ó ìåíÿ ðóáëåíûå êóðèíûå êîòëåòêè. Ñåãîäíÿ ñ öâåòíîé êàïóñòîé è íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì áîëãàðñêîãî ïåðöà, îí ïðèäàåò ëåãêóþ ïèêàíòíîñòü è êðàñèâûé âèä áëþäó. Öâåòíàÿ êàïóñòà î÷åíü õîðîøî ãàðìîíèðóåò ñ êóðèíûì ôèëå, êîòëåòêè ïîëó÷àþòñÿ ñî÷íûìè è ìÿãêèìè.


53475-ed4_wide (580x450, 137Kb)


179875-ed4_wide (580x450, 160Kb)

126053081_98213535_ingredients (118x24, 2Kb)

 

600 ã

 

300 ã

 

1 øò.

 

80 ã

 

2 øò.

 

 

2 ñò. ë.

 

2 ñò. ë.

 

1 ïó÷îê

 

ïî âêóñó

 

2 âåòî÷êè

 

ïî âêóñó

 

ïî âêóñó

127223699_98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)

 

 
Куриное филе нарезать мелким кубиком, перец болгарский тоже нарезать мелко. Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде 5 минут, воду слить, капусту нарезать мелким кубиком. Добавить нарезанную зелень.
Êóðèíîå ôèëå íàðåçàòü ìåëêèì êóáèêîì, ïåðåö áîëãàðñêèé òîæå íàðåçàòü ìåëêî. Öâåòíóþ êàïóñòó ðàçîáðàòü íà ñîöâåòèÿ è îòâàðèòü â ïîäñîëåííîé âîäå 5 ìèíóò, âîäó ñëèòü, êàïóñòó íàðåçàòü ìåëêèì êóáèêîì. Äîáàâèòü íàðåçàííóþ çåëåíü.
 
Сыр натереть на крупной терке, добавить яйца, сметану, муку, соль и молотый перец.
Ñûð íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå, äîáàâèòü ÿéöà, ñìåòàíó, ìóêó, ñîëü è ìîëîòûé ïåðåö.
 
Фарш хорошо перемешать, накрыть крышкой и поставить в холодильник на 1 час.
Ôàðø õîðîøî ïåðåìåøàòü, íàêðûòü êðûøêîé è ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê íà 1 ÷àñ.
 
Достать фашш из холодильника. Смочить шуки в холодной воде и сфошмовать котлетки сшедней величины. Обжашить их на шастительном масле с двух стошон на небольшом огне до золотистого цвета. Готовые котлеты сложить в сотейник, закшыть кшышкой и дать им постоять 5 минут. Подавать можно с любым гашнишом или овощным салатом. Пшиятного вам аппетита!
Äîñòàòü ôàðø èç õîëîäèëüíèêà. Ñìî÷èòü ðóêè â õîëîäíîé âîäå è ñôîðìîâàòü êîòëåòêè ñðåäíåé âåëè÷èíû. Îáæàðèòü èõ íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå ñ äâóõ ñòîðîí íà íåáîëüøîì îãíå äî çîëîòèñòîãî öâåòà. Ãîòîâûå êîòëåòû ñëîæèòü â ñîòåéíèê, çàêðûòü êðûøêîé è äàòü èì ïîñòîÿòü 5 ìèíóò. Ïîäàâàòü ìîæíî ñ ëþáûì ãàðíèðîì èëè îâîùíûì ñàëàòîì.
Куриные рубленые котлетки с цветной капустой и паприкой
 
Ïðèÿòíîãî âàì àïïåòèòà!
ââåðõ^ ê ïîëíîé âåðñèè ïîíðàâèëîñü! â evernote


Âû ñåé÷àñ íå ìîæåòå ïðîêîììåíòèðîâàòü ýòî ñîîáùåíèå.

Äíåâíèê Êóðèíûå êîòëåòêè | ÑÎÔÜß-ÅËÈÇÀÂÅÒÀ - Äíåâíèê ÑÎÔÜß-ÅËÈÇÀÂÅÒÀ | Ëåíòà äðóçåé ÑÎÔÜß-ÅËÈÇÀÂÅÒÀ / Ïîëíàÿ âåðñèÿ Äîáàâèòü â äðóçüÿ Ñòðàíèöû: ðàíüøå»