Котлеты «Праздничные»
 [показать]
Необходимо:
-
Котлетный фарш из 0,5 кг мяса (например, такой)
-
Помидоры — 2-3 шт.
-
Сыр — 100-150 г.
-
Майонез — 100-150 г
-
Зелень
|
Котлеты для диеты
Необходимо:
-
Грудка куриная (индейки)
-
Капуста белокочанная
-
Лук
-
Соль, специи по вкусу
-
Масло для жарки
[показать] |
Котлеты с овсяными хлопьями
[показать]
В моей семье особенно полюбились эти котлеты из фарша от куриных бёдрышек.
Необходимо:
-
Фарш мясной (свиной, свинина+говядина, курица (не филе, а лучше мякоть из окорочков) — 500 г
-
Хлопья овсяные быстрого приготовления — 0,5 стак.
-
Яйцо — 1 шт
-
Молоко — 50 мл
-
Соль — 1 ч. л.
-
Лук — 1 шт
-
Чеснок — 2-3 зубка
-
Перец — по вкусу
-
Мука для панировки
-
Масло для жарки
|
Ленивые голубцы
[показать]
Необходимо:
для голубцов:
-
Фарш мясной (у меня нежирная свинина) — 500 г
-
Рис — 0,5 стак.
-
Капуста — 200-250 г
-
Лук — 1/2 шт.
-
Морковь — 1/2 шт.
-
Яйцо — 1 шт.
-
Соль — 1 ч.л.
для соуса:
|
Салат «Лето» (в банках на зиму)
[показать]
Необходимо:
вес овощей дан после очистки от всего лишнего
-
Капуста — 0,5 кг
-
Помидоры — 0,5 кг
-
Огурцы — 0,5 кг
-
Перец болгарский — 0,5 кг
-
Морковь — 0, 5 кг
-
Масло растительное — 100 г
-
Уксус 9% — 100 г
-
Соль — 4 ч. л.
-
Сахар — 8 ч.л.
|
Помидоры «как из бочки» (без уксуса)
[показать]
Необходимо:
(пропорции на 3 л. банку, можно готовить в любой таре, у меня на фото 1 л, но это очень мало, если только раздразниться)))
-
Помидоры — на 3 л банку около 1,5 кг
-
Чеснок — кусочек зубка в каждый помидор
-
Специи — укроп, листья смородины, вишни, лавровый лист (можно и без них)
-
Соль — на банку 3 л — 3 ст. л. без горки (я кладу обычную мелкую)
-
Мука ржаная — 0,5 ч.л.
|
Морковный торт (низкокалорийный)
[показать]
Торт вкуснющий. Морковь во вкусе не чувствуется. Даже не знаю, как ещё описать этот торт? Сочный, нежный, с восхитительным кремом. Лучше попробуйте. Общий вес торта около 1500 г.
Необходимо:
Тесто
-
Яйца — 3 шт
-
Сахар — 1,3 стак. (200 мл)
-
Мука — 1,5 стак.
-
Морковь — 1,5 стак. (натереть на МЕЛКОЙ тёрке)
-
Сода — 1,5 ч.л (погасить 1 ст. л уксуса)
Крем
-
Сметана 15-20% жир. — 600-700 г
-
Сахарная пудра (или мелкий сахар) — 100 г
-
Ванилин — 2 г (не ванильный сахар, а чистый ванилин)
|
Рулет яблочный «Шарлотта»
[показать]
Необходимо:
Для теста:
-
Яйца – 4 шт
-
Сахар – 4 ст. л
-
Мука – 4 ст.л
-
Соль – ¼ ч.л
-
Растительное масло без запаха – 4 ст.л
Для начинки:
-
Яблоки – 4 шт
-
Корица – по желанию
-
Бумага для выпечки
|
Торт «Сметанный» (на сковороде)
[показать]
Необходимо:
тесто
-
Сметана — 200 г
-
Сливочное масло — 30 г
-
Сахар 3/4 стак. (200 мл)
-
Мука — 2,5 стак + на раскатку
-
Сода — 1 ч. л.
-
Соль — 1/3 ч.л.
-
Ванилин — на кончике ножа
крем
-
Сметана 15-20% — 500 г
-
Сахар — 1 стак
-
Ванилин
|
Салат «Шопский»
[показать]
Необходимо:
-
Помидоры — 2 шт
-
Огурцы — 2 шт
-
Перец болгарский (свежий или печёный) — 1 шт
-
Лук — 1 шт. (небольшая, лучше салатных сортов)
-
Зелень петрушки
-
Маслины — 5-10 шт
-
Брынза — 100-150 г
-
Лимонный сок — 1-2 ч.л.
-
Масло растительное
|