Ингредиенты:

-карп 1 кг,

-филе копченого лосося 100 г,

-60 г зеленого лука,

-2 ст. ложки оливкового масла,

-4 ст. ложки пшеничной муки,

-соль, перец душистый молотый.

 

Приготовление:

1.Рыбу выпотрошить, промыть и натереть солью, перцем.

2.Зеленый лук нарезать колечками, а лосося - соломкой.

3.Фаршировать карпа смесью лука и лосося, затем запанировать в муке и обжарить на масле, затем поставить в духовку на 15-20 минут.

4.При подаче нарезать на порционные куски, можно украсить маринованными овощами.