пожилых людей.
Изменения происходят меньше чем за два месяца.
Специалисты считают, что на память положительно влияют флавоноиды - соединения, содержащиеся в апельсинах.
Судя по всему, они активируют сигнальные пути в гиппокампе (области мозга, связанной с обучением и хранением информации), рассказывает The Daily Mail.
В исследовании, проведенном учеными из Университета Ридинга, приняли участие 24 женщины и 13 мужчин в возрасте от 60 лет до 81 года.
Все добровольцы были здоровы.
Специалисты предложили участникам ежедневно в течение 8 недель выпивать по 500 миллилитров апельсинового сока.
В начале и в конце эксперимента исследователи оценили память, время реакции и беглость речи добровольцев.
К примеру, участников попросили запомнить 15 слов.
Они воспроизводили их сразу же и спустя 30 минут.
К концу эксперимента когнитивные функции добровольцев улучшились на 8%.
По словам ученых, такое изменение может существенно повысить качество жизни.
Исследователи предполагают: химические вещества из апельсинового сока улучшают кровообращение, защищают нейроны от окислительного стресса и помогают нервным клеткам передавать сигналы.
Поэтому специалисты рекомендуют пожилым людям регулярно пить апельсиновый сок.