• Авторизация
Дневник АнютА64 Лента друзей - Дневник - Полная версия


БИФШТЕКС А-ЛЯ “ЛИНДСТРЕМ”. 05-05-2015 18:31 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко Оригинальное сообщение

Бифштекс а-ля “Линдстрем”.

[300x199]
В их составе – маринованная свекла, которая пользуется большой популярностью у шведов. Если ее у вас нет, то просто возьмите отварную или запеченную. Также часто в фарш добавляют каперсы или оливки по вкусу.
 
[300x198] Ингредиенты:

 

  • 700 г мясного фарша
  • 100 г маринованной свеклы
  • 1 яйцо
  • 1 луковица
  • 2-3 столовые ложки каперсов или рубленых оливок
  • Соль, молотый черный перец

               
К фаршу добавить свеклу вместе с соком, яйцо, рубленый , каперсы. Посолить, поперчить и тщательно вымесить:
[296x200]
Мокрыми руками сформовать плоские круглые битки. Выложить на сковороду с разогретым маслом. Зарумянить с одной стороны:
[300x200]
Перевернуть и довести до готовности под крышкой:
[300x200]
Подавать с отварным картофелем и маринованными огурцами:
[300x199]
http://harch.ru/vtorye-blyuda/bifshteks-a-lya-lindstrem/

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник БИФШТЕКС А-ЛЯ “ЛИНДСТРЕМ”. | АнютА64 - Дневник АнютА64 | Лента друзей АнютА64 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»