мягкий и нежный внутри, ароматный, с хрустящей корочкой - понравится вам и вашим детям. Для его приготовления подойдут абсолютно любые фрукты. Побалуйте себя кусочком этого кекса! Балуйте своих летними дарами фруктов и ягод! сахар - 180 г; яйца - 3 шт.; масло сливочное комнатной температуры - 60 г; сметана - 100 г; мука - 230 г; разрыхлитель - 1,5 ч. л.; ванилин - 1 щепотка; фрукты - по вкусу; сахарная пудра - для посыпки. Возьмите все продукты комнатной температуры. Сначала нужно взбить яйца с сахаром и ванилином в течение 5-7 минут в пышную массу. Затем добавить масло и сметану и еще раз взбить. Затем просеять муку с разрыхлителем в тесто и перемешать. Фрукты помыть и порезать небольшими кусочками. Виноград если с косточками - достать их, разрезав пополам. Добавить в тесто, аккуратно перемешав. Теперь выложить тесто в форму для выпечки (если не силиконовая, то смазать) и поставить кекс с фруктами в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 45-60 минут. Ориентируйтесь по своей духовке, проверяйте на сухую спичку. Готовый кекс с фруктами достать из формы, остудить и посыпать сахарной пудрой. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Источник: http://rutxt.ru/node/4381 |