.Перловку промыть и замочить в кипяченой воде на час. Потом ещё раз промыть и варить в подсоленой воде 20 минут. Воду слить.
Отдельно на чугунной сковороде поджарить лук, печень и добавить томатной пасты. Разбавить куриным бульоном и тушить 10-15 минут. Подавать с перловкой.
1.
[700x700]