Что может быть вкуснее тортика? Если он морковный, то точно ничего.
Ингредиенты
| Яйца | 4 шт. |
| масло растительное | 1,25 стак. |
| сахар | 2 стак. |
| мука пшеничная | 2 стак. |
| разрыхлитель | 2 ч. л. |
| сода | 2 ч. л. |
| соль | 1/2 ч. л. |
| корица (молотая) | 2 ч. л. |
| морковь | 4 шт. |
| орехи грецкие (толченые) | 1 стак. |
| масло сливочное | 1/2 стак. |
| творожный сыр | 230 г |
| ванильный экстракт | 3 ч. л. |
| сахарная пудра | 4 стак. |
Способ приготовления
Разогрейте духовку до температуры 175 градусов. Смажьте маслом форму для выпечки. Натрите морковь на мелкой терке, должно получиться 3 стакана. Смешайте вместе яйца, растительное масло, сахар и 2 чайных ложки ванильного экстракта, взбейте. Затем добавьте муку, корицу, соду и разрыхлитель. В последнюю очередь добавьте морковь и орехи. Выпекайте в духовке в течение 40-50 минут. Дайте остыть, прежде чем вытаскивать пирог из формы. Для крема смешайте сливочное масло, творожный сыр, сахарную пудру и ваниль. Взбивайте до получения крема. Украсьте кремом остывший пирог, сверху по желанию добавьте еще орехов.
http://kulinariya.goodhouse.com.ua/morkovniy-tort-s-greckimi-orehami-i-koricey/