Вкусные, мягкие блинчики!

[320x480]

Ингредиенты:
- Кефир — 500 мл
- Крупа манная — 1 стак.
- Хлопья овсяные — 1 стак.
- Яйцо — 3 шт
- Сахар — 1,5 ст. л.
- Сода (не гасить) — 0,5 ч. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.

Приготовление:
Смешать манную крупу и овсяные хлопья.
Залить их кефиром, перемешать и оставляем на 2 часа для набухания.

[520x347]

Яйца взбить и добавить к манно-овсянной смеси.

[520x347]

Добавить сахар, соду, растительное масло и хорошо перемешиваем.

[520x347]

Жарим так же как и хоткейки. На центр сухой сковороды наливаем тесто, закрываем крышкой и ждём, когда края схватились, а центр покрылся пузырьками (на фото видно) переворачиваем.

[520x378]

Блины получаются очень мягкие, с влажно-бархатистой структурой.
Приятного чаепития!

[520x347]