Это цитата сообщения vivaviva Оригинальное сообщение
Без заголовка
Вы знаете, я обожою готовить... точнее не так, если готовку рассматривать как обязательное, то за такое я просто готова прибить. Ну а если готовка - как эксперимент... ооо - да это просто подарок. Да, я люблю проводить время на кухне и экспериментировать-экспериментировать и еще раз экспериментировать.
Жаль только, что не каждый эксперимент у меня удачный. Особенно плохо обстоят у меня дела с выпечкой: то ли у меня духовка не печет, то ли все дела в моих руках.
Не будем сейчас вдаваться в подробности, а просто предлагаю полюбоваться шедевром искусства - если честно, то данный рцепт поражает своей простотой и еще идеально подходит для таких хозяек как я, у которых бисквит не поднимается.
Торт:
8 яйца
2 ст сахара
2 ст муки
разрыхлитель
5 ст л кокао
Вишни
Крем:
2 ст сливок
1 ст сахара
Изпечь коржи. Дать остыть.
[показать]Внутри вырезать коржи оставляя наружу.
[показать]Можно пропитать соком от вишень. Внутрь поломать на кусочки и смешать с кремом. Выложить вишни на дно торта, сверхи положить крошки перемешаные с кремом, потом опять вишни, и так заполнить внутрь торта до верху.
[показать]Взбить белки до густой пены. Сахар с водой поставить на огонь и довести до кипения. Маленькой струйкой добавить в взбитые белки(взбивая на средней скорости), убедиться что масса не горячая. Добавить масло (комнатной температуры), и добавлять по чуть чуть. Взбивать после этого минут 5 на большой скорости. Масса вначале уменьшиться, но это нормально, в итоге получиться маслянный крем. Украсить.
[показать]
[показать]Вылепить цветочки, серединку я делала с белкового крема с жёлтой пищевой краской.
[показать]Выложить трубочки. Сверху цветы в пару слойов. По боках можно приклеить цветочки.
[показать] [показать]