Если хотите иметь крепкое здоровье и потрясающую красоту, ешьте брокколи постоянно. Этот вид капусты благоприятно действует на женский организм. Нутриенты, входящие в состав овоща, снижают риск рака груди. И это еще не все... 

 

 

Польза брокколи для здоровья 

 

Брокколи содержит полезную клетчатку, фолиевую кислоту, растительные белки, а также множество минералов, витамины А и С. Если хотите укрепить иммунитет, то стоит обратить внимание на этот овощ: витамина С в нем намного больше, чем в цитрусовых. 

 

Сочетание перечисленных выше нутриентов укрепляет стенки сосудов, защищая их от повреждений, которые неизбежны при большом уровне глюкозы в крови. Поэтому любители сладкого или люди, страдающие от сахарного диабета, просто обязаны внести брокколи в повседневный рацион. 

 

Брокколи богата аминокислотами, в том числе триптофаном. Из него организм синтезирует гормон счастья – серотонин. 

 

 

Брокколи для красоты 

 

Брокколи составляет конкуренцию морковке и тыкве по содержанию бета-каротина. А ведь именно это вещество прозвали витамином красоты. Бета-каротин помогает коже приобрести приятный темный оттенок, который многие оценивают как более здоровый и сексуальный. 

 

Кроме того, брокколи – настоящая находка для тех, кто пытается снизить вес. В ста граммах овоща содержится всего 30 калорий. При этом растительного белка в нем намного больше, чем в говядине животного белка. Часто диетологи советуют употреблять брокколи через день, чтобы снизить массу тела. 

 

 

Как готовить брокколи 

 

Брокколи продается почти в каждом продуктовом магазине в сыром или замороженном виде. К слову, шоковая заморозка позволяет сохранить все витамины и минералы, поэтому спокойно покупайте брокколи из морозильной камеры. Чтобы не потерять полезные микро и макро элементы во время термической обработки, готовить броколи нужно не дольше минуты! 

 

А вы часто едите этот супер - продукт?