• Авторизация
Дневник MangoY Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 01-11-2016 13:40 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение

Как сэкономить время и нервы, на кухне. Полезные советы домохозяйкам!

 

Если сельдерей и капусту завернуть в фольгу - долго остаются свежими в холодильнике

Для бананов - заворачиваем хвостики в пищевую пленку. Дольше не темнеют!

Если зелень положить вместе с бумажным полотенцем, она очень долго останется свежей. Словно только что сорвана!

Кубики льда с цветами и фруктами. Детям очень нравится.

И просто замороженные ягоды вместо кубиков льда

Чтобы яичный желток не посерел (бывает для салатиков нужен желтый) - кладите холодные яйца в холодную воду и на огонь. После закипания 1-2 мин, выключить и оставить под крышкой до остывания. Еще добавляю в воду соль, чтобы белок не вытек из трещин. Этот процесс, предназначен для того, чтобы избежать переваривания. Научная основа, если кому интересно (мне было интересно   ) : серый цвет появляется, когда железо в яичном желтке реагирует с сероводородом из белка.
Чищу потом яйца на раз: разбиваю хорошенько скорлупу и кладу в холодную воду на пару минут. 
Травы+оливковое масло=заморозить. Такие кубики хорошо в суп добавлять, быстро и удобно. Масло брала только оливковое. С другим не знаю как получится.

Нарезать зеленый лук, высушить на бумажном полотенце, сложить в банку или бутылку. Заморозить!

Блины из бутылки. Удобно хранить тесто, если за раз не использовать.

 

 И можно делать фигурные блинчики.

 

Как очистить гранат быстро и без грязи
Я надрезаю кожуру по всему диаметру крест-накрест. Опускаю в воду. Раскрываю под водой.
Вынимаю семена под водой. Беленькое всплывает, зернышки оседают.

 

Чтобы быстро дозрели фрукты, например, авокадо, персики, сливы, нужно положить их в один пакет с бананами (можно с яблоками, но бананы эффективней). Бумажный пакет! И в тепло. Вырабатывается этилен, что способствует быстрому созреванию плодов.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | MangoY - Дневник MangoY | Лента друзей MangoY / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»