[показать]В составе практически каждого купленного продукта можно найти различные пищевые красители, вкусовые добавки и эмульгаторы. 

 

Некоторые из них совершенно безвредные, ну а другие, увы, приносят только вред. 

 

К таким относятся эмульгаторы E433 и E566.  

 

По информации ученых, эти вещества могут стать причиной развития сахарного диабета, ожирения и появления воспалительных процессов в кишечнике.

 

Эти эмульгаторы относятся к пищевым добавкам, которые используют для предотвращения отделения воды от продуктовой смеси. Действие этих веществ и их последствия проверяли на мышах. 

 

Как установили ученые, употребление мышами продуктов, в составе которых содержатся эти эмульгаторы, стало причиной развития у грызунов кишечных воспалений. 

 

На этом ученые не остановились. Они решили узнать, как данные вещества влияют на здоровье человека.

 

Специалисты создали в пробирках условия, приближенные к микрофлоре кишечника, и воздействовали на них карбоксиметилцеллюлозой, которая на этикетках обозначается как Е566, и полисорбатом-80 (обозначение Е433). 

 

В ходе проведения эксперимента ученые заметили, что у естественных бактерий под воздействием эмульгаторов увеличивается содержание флагеллина.

 

Данное соединение при большом содержании вызывает воспалительные процессы в кишечнике. А также может стать причиной развития ожирения и сахарного диабета. 

 

источник