Цыбульники — это очень вкусные и простые в приготовлении оладьи из репчатого лука, муки, яиц и ароматных специй.

[517x391]

Состав:

 

Лук репчатый — 4 шт.

Мука — 100 гр.

Сода — 0,5 ч.л.

Лимонный сок — 1 ч.л. (для гашения соды)

Яйца — 3 шт.

Соль, перец черный — по вкусу

Масло растительное — для жарки

 

Приготовление:

 

Шаг 1: Лук очистить и нарезать мелко. Посолить и дать постоять, около 5 минут, чтобы лук пустил сок. Можно помять его немного руками.

Шаг 2: Добавить черный перец, яйца, перемешать. Всыпать муку и гашеную соду. Перемешать.

Шаг 3: Обжарить оладьи на разогретой сковороде на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета. Подавать со сметаной или любым другим любимым соусом.

 

Приятного аппетита!