Это цитата сообщения
ШОта_блог Оригинальное сообщениеМясной рассольник
Ингредиенты:
-
3 л. воды
-
300 гр. телятины
-
3 картофеля
-
4 больших бочковых огурца
-
1 большая морковь
-
1 большой репчатый лук
-
200 гр. риса длинного
-
300 - 350 мл. томата
-
соль по вкусу
-
лавровый лист
Способ приготовления:
Телятину нарезать мелкими кусочками, положить в воду, довести до кипения, посолить и убавить газ. Тем временем сделать:
-
Очистить и мелко нарезать картофель.
-
Очистить морковь и натереть на крупной терке.
-
Очистить лук и нарезать кубиком.
-
Огурцы натереть на крупной терке.
На эту процедуру уйдет до 30 минут и мясо уже будет готово. В готовый бульон положить рис, а через 20 минут кубиком нарезанный картофель. После приготовления всех ингредиентов в кастрюле, положить зажарку и лавровый лист, дать закипеть, убавить после этого газ и потомить рассольник 10 - 15 минут. Рассольник готов.