Это цитата сообщения Ежевика0510 Оригинальное сообщение

Оладьи на кефире с зеленым луком

[показать]



Вам потребуется:

• кефир (жирный) — 200 мл
• мука — 200 г
• яйцо (лучше 1 яйцо + 1 желток) — 1 шт.
• лук зеленый — 1 пуч.
• сода — 1/2 ч. л.
• соль — 1/2 ч. л.
• масло растительное (для жарки) — 5-6 ст. л.

Как готовить:

1. Зеленый лук мелко нарезать.

[показать]

2. В жирный кефир всыпать соду, размешать.

[показать]

3. Затем добавить соль, яйцо и муку. (Если кефир жидковат, то увеличить немного муки и, соответственно, добавить чуть-чуть соды.) Размешать до однородности.

[показать]

4. Всыпать зеленый лук и перемешать.

[показать]

5. Жарить с 2-х сторон в предварительно хорошо нагретом растительном масле на медленном огне.

[показать]

6. Подавать горячими со сметаной или йогуртом.

http://vk.com/cooklove