Это цитата сообщения V_I_K_E_N_T_I_A Оригинальное сообщение

Печенье "Курабье Бакинское"

[показать]

[показать]

Смешать размягченное сливочное масло и сахар, можно миксером, я размешала ложкой.

[показать]

Добавить ванильный сахар, белок, размешать и всыпать муку.

[показать]

Тщательное размешать, чтобы получить мягкое однородное тесто. Выложить тесто в кондитерский мешок или шприц с насадкой "звездочка", сделать небольшие печенья на противне, застеленном бумагой для выпечки. В центре печенья сделать небольшое углубление. Выложить начинку (смешать крахмал и варенье). Крахмал нужен для того, чтобы варенье хорошо застыло в готовом виде. Выпекать в разогретой духовке 220 градусов около 12 минут (смотреть по своей духовке). Печенье должно слегка зарумяниться. Охладить на противне, подавать.

Печенье можно хранить в металлической коробке, плотно накрытой крышкой.

http://www.povarenok.ru/