[показать]Компот из клубники особенной оригинальностью не отличается. Способ приготовления такой.

Клубнику перебрать, помыть, аккуратно удалить плодоножки и разложить по чистым банкам до плечиков.

Вы можете класть меньше ягод, но мне нравятся концентрированные компоты. При желании их можно потом разбавить водой.

Заливаете ягоды кипящей водой. Через 15 минут сливаете.

В эту воду добавляете сахар из расчета 100 грамм сахара на жидкость с одной литровой банки.

Я знаю, что по некоторым рецептурам в этот компот идет лимонная кислота, но я делаю без нее.

Доводите сироп до кипения и опять заливаете банки доверху.

Закатываете банки и переворачиваете вверх дном.

Накрываете теплым одеялом и оставляете до следующего дня.

Хранить при комнатной температуре.