Я очень люблю сырники, помню, мне их мама очень часто на завтрак готовила, когда еще училась в школе.

Только в мамулин рецепт я внесла кое-какие коррективы. И теперь этим рецептиком делюсь с вами!

Нам понадобится: - 500 г творога (подойдет любой процент жирности); - 1 яйцо; - 100 г муки; - 100 г сахара;  - 1 ч.л. разрыхлителя.

Соединить творог, яйцо, сахар, разрыхлитель и муку, все тщательно перемешать.

В отдельную неглубокую миску налить воды и, макая в нее руки, скатывать небольшие шарики из творожной массы.

Обвалять их в муке и придать форму лепешки. На предварительно разогретой сковородке с добавление небольшого количества подсолнечного масла, обжарить сырники с каждой стороны.

Такие сырники можно подавать со сметаной, с вареньем, со сгущенкой. В общем, что вашей душе угодно!

Приятного аппетита!