Суп Харчо

Автор - Tasika.

грудинка говяжья 400 г
рис круглый 130 г
вода 2,5 л
масло растительное 3 ст.л.
лук репчатый 2 шт.
чеснок 5 зубков
хмели-сунели 1 ч.л.
соль по вкусу
красный жгучий перец по вкусу
помидоры 3 шт.
слива кислая 3-5 шт.
свежая кинза

Источник: 

http://forum.kulina.ru

галина5819

знаменитый острый суп "Харчо" или как угодить мужу

500 г говядины (грудинка);
1 крупная луковица (150 г);
2 ст. л. растительного масла;
1 ст. л. томатной пасты;
140 г риса;
70 г грецких орехов;
2 зубчика чеснока;
по 10 г кинзы и петрушки (или по вкусу);
перец чили - по вкусу;
1 - 1,5 ст. л. хмели-сунели;
1/2 ч. л. красного молотого перца;
120 - 150 г соуса ткемали;
1,5 ст. л. соли (или по вкусу);
свежемолотый черный перец - по вкусу;
2 лавровых листика.

http://eda-da.org.ua/

Divia

2 быстрых варианта супа-харчо))

[показать]

1 вариант

Ребрышки

картофель,

масло,

лук

томат паста или помидор тертый(без кожи)

немножко длинного риса,

чеснок,

сельдерей,

базилик,

кориандр,

пера молотый горошком.

2 вариант

овядина (лучше филейные части)

Лук

помидоры (если нет, то томатную пасту)

рис

грецкие орехи,

соус ткемали.

соль,

лавровый лист,

перец, обязательно хмели-сунели

кинзу.

толченый чеснок

СУП ХАРЧО

Автор - lipa_fv.

МЕНЮ ОБЫЧНОГО ДНЯ

Суп харчо

Автор - shapo4ka90.

400 г говядины на кости
2-3 крупных луковицы
4 ст. ложки риса
400-500 г спелых (очень) помидор
Свежая зелень (укроп, петрушка – обязательно,

кинза – по желанию)
Специи
1 зубчик чеснока

Шрек_Лесной

Грузинский суп харчо.

500 г филе говядины
200 г риса
100 г грецких орехов
150 г соуса ткемали
150 г лука
3-4 зубчика чеснока
2 ч.л. хмели-сунели
красный перец
перец горошком
соль
зелень по вкусу – лучше кинзы, но можно петрушки, эстрагона,

райхона

Приготовление по материалам сайта: xaa.su/2Wb

воды(~1,5 литра),

мясо(~250 гр.).

рис(~100 гр.)

луковицу(~70 гр.). подсолнечное или оливковое масло для жарки.

грецких орехов(~50 гр.).

соуса ткемали(~70 гр.)

или сацебели(~70 гр.).

перец (1-2 чайной ложки ~10 гр.).

чеснок(1-2 чайной ложки ~10 гр.).

зелень.

НЯМ-НЯМ_блог

Рецепт супа Харчо

жирная говяжья грудинка на рёбрышках – 1 килограмм

рис Индика Мистраль – 1 ст

соль – по вкусу

молотые грецкие орехи – 1 ст

соус ткемали – 3 ст. ложки

репчатый лук – 4 шт большого размера

подсолнечное масло – 2 ст.л

чеснок – 4 зубчика

лавровый лист – 2 шт

кинза – 1 пучок

петрушка – 1 пучок

помидоры – 300 грамм

острый зелёный перец – 1 шт

молотый душистый перец – по вкусу

хмели-сунели – 1 ч.л

чёрный перец – по вкусу

LediLana

Как готовить настоящий суп харчо?

говядина на кости – 1,5 кг

репчатый лук – две головки;

две средних морковки;

подсолнечное масло – шесть столовых ложек;

томатная паста – пять больших ложек;

головка чеснока;

рис – половина стакана;

сушеная зелень петрушки;

лавровый лист, каменная соль, черный перец-горошек;

по вкусу специи, как аджика, хмели-сунели, красный перец.

Исходные продукты:

500 гр говяжьей грудинки с косточкой,

полстакана длинного риса,

1 луковица, половина головка чеснока,

2 столовые ложки подсолнечного масла,

по полстакана соуса ткемали, томатной пасты

орехов,

кинза,

петрушка,

укроп,

сельдерей,

красный и черный перец.

laura_mz

Харчо с топленым

маслом и пряностями

Суп-харчо – гордость грузинской национальной кухни. Существует множество его рецептов. В каждом грузинском селении — свой рецепт. Каждый рецепт — вкусный, и каждый — правильный. Суп-харчо готовится на любом мясе, включая курятину, а иногда и без мяса вообще. Харчо с топленым маслом — это тоже правильный рецепт, а главное — вкусный.

Харчо с соком граната	[показать] Куриный суп «а-ля харчо»	[показать] Харчо в микроволновке	[показать] Вегетарианский быстрый суп харчо
[показать] Суп харчо с картошкой	[показать] Суп харчо в скороварке	[показать] Суп в харчо из баранины в мультиварке	[показать] Суп харчо из баранины
Суп харчо из говядины [показать]	Суп харчо из ребрышек [показать]	Постный суп харчо [показать]	Рецепт харчо в мультиварке [показать]
Суп харчо из курицы [показать]	Вегетарианский быстрый суп харчо [показать]	Суп харчо с перловкой [показать]	Суп харчо из свинины [показать]
Харчо с томатами и вином [показать]	Харчо — классический рецепт [показать]	Суп харчо по-украински [показать]	Суп харчо классический рецепт [показать]