Это цитата сообщения Поваренок_Алёнка Оригинальное сообщение
Рыбные котлеты
|
shapo4ka90
советы: -Выбираем рыбу -Что можно добавить в фарш -Как сохранить сочность и форму |
галина5819
Очень вкусные получаются котлеты при использовании рыбного филе. Такие котлеты напоминают по виду «Киевские». Хранить такие котлеты можно в морозильнике.
80 гр.рыбы(у меня треска) |
Sergey_Grebennikov
филе рыбы, небольшой кусочек жирной свинины, яйца, булку, вымоченную в сливках, репчатый лук, соль, чёрный молотый перец, сухой укроп. В каждую котлету укладываем небольшой кусочек сыра, жёлтых сортов |
|
НЯМ-НЯМ_блог Рыбные котлеты из зубатки 700г филе зубатки, 50мл молока, по 1 луковице и зубчику чеснока, 3 ч.л. крахмала картофельного, перец, соль. |
||
|
Лилёша
500 гр. рыбного филе |
angel_devid
1 кг рыбного филе |
галина5819
1 кг. филе трески; |
|
Жанна_Лях
2 филе любой рыбы; перец;
http://vkusnoo.com.ua/ind |
Рыбное филе – 1г Сыр -0,3 кг, Корень имбиря – 1,5 см, Яйца куриные – 2 шт(желток) Сливки жирные -0,5 стакана, Лук репчатый -1-2 штуки, Зелень петрушки и укропа, Специи для рыбы, соль, Сухари панировочные. |
LediLana
-филе белой рыбы - 700 грамм |
|
anngol
Одна свежемороженая селедочка; по одной луковице, картофелине и яйцу, долька чеснока, как обычно, соль и перчик по вкусу; для обсыпки - сухари панировочные и для обжарки - масло растительное |
НЯМ-НЯМ_блог
500г филе хека, по 1 кусочку белого батона, моркови, луковице и яйцу, панировочные сухари, перец, соль, масло для жарки растительное. |
НЯМ-НЯМ_блог Рыбные котлеты из горбуши с грибами
Понадобится: 1кг горбуши целиком, 2 луковицы, 1 стакан сушеных грибов, панировочные сухари/мука, мякоть белого хлеба, зелень, перец, соль. |
|
НЯМ-НЯМ_блог Рыбные котлеты из форели Понадобится: по 500г картофеля и филе форели, 125г панировочных сухарей, 25г сливочного масла, по 1 яйцу, пучку шнитт-лука и петрушки и стакану молока, 1-2 ст.л. муки, ½ ч.л. соли, растительное масло |
НЯМ-НЯМ_блог Рыбные котлеты из щуки Понадобится: 600г филе щуки, 200г мякоти белой булки, 100г маргарина, 50г лука репчатого, 5г молотого мускатного ореха, 3 яйца, панировочные сухари, перец, соль. |
НЯМ-НЯМ_блог Рыбные котлеты из судака Понадобится: 1 кг судака целиком, 50г свиного сала, по 1 луковице, яйцу и белой булке, черный перец, соль. |
|
НЯМ-НЯМ_блог Рыбные котлеты из минтая
Понадобится: 500г филе минтая, 150мл молока, 50г пшеничного хлеба, 40мл растительного масла, 2 ст.л. панировочных сухарей, ¼ ч.л. соли морской, щепотка молотого черного перца. |
НЯМ-НЯМ_блог Рыбные котлеты из трески Понадобится: 1кг филе трески, по 2 яйца и луковицы, 1 пучок зелени укропа и петрушки, 4 ст.л. пшеничной муки, 3 ст.л. растительного масла, 1ст.л. сахара, соль, перец. |
НЯМ-НЯМ_блог
600г путассу целиком, 100г муки, 100мл растительного масла, 2 яйца, черный перец, соль. |
