Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Пирожки получаются воздушные и вкусные, а главное - минимум продуктов.

Пирожки на кефире без яиц

[375x250]

Очень легкое в приготовлении тесто. Пирожки получаются воздушные и вкусные, а главное - минимум продуктов.

Состав:

кефир (сыворотка) - 500 г
сода - 1 ч.л. с горкой
мука - 500-600 гр
соль
масло для жарки

Способ приготовления:

Вылить в посуду кефир (лучше, чтобы он был комнатной температуры), добавить соду, перемешать и оставить минуты на 3-4, чтобы сода погасилась.
Затем добавить щепотку соли, перемешать и ввести частями муку. Вымешивать на столе. Тесто не должно быть крутым.

Вылепить пирожки. Использовать можно любую несладкую начинку.

Жарить на хорошо разогретой сковороде. Масла налить примерно пол-стакана. В процессе жарки масло подливать.
Источник