Это цитата сообщения letsgo65 Оригинальное сообщение
Делаем сами мармелад.Низкоколорийный.
Домашний мармелад для тех,кому сложно совсем отказаться от сладенького,мы ведь готовимся к сезону бикини!
Приготовим к празднику вкусный, сладкий десерт на основе натурального апельсинового сока с добавлением лимонного сока.
Домашний мармелад станет настоящим сладким подарком к празднику для всех сладкоежек, а, как известно, сладкое любят практически все от малышей до взрослых.
Ингредиенты для приготовления:
Апельсиновый сок — 100 миллилитров.
Вода — 100 миллилитров.
Лимонный сок — 5 — 6 столовых ложек.
Сахар — 1/3 стакана (количество сахара маленькое,среднее-1 стакан, можно добавить больше, в зависимости от вашего вкуса).
[показать]
Тертая цедра апельсина — 1 столовая ложка.
Тертая цедра лимона — 1 столовая ложка.
Желатин — 20 грамм.
Приготовление мармелада:
1. Зальем желатин апельсиновым соком, хорошенько перемешаем и оставим для набухания.
2. Сахар смешиваем с водой в отдельной посуде, добавляем цедру цитрусовых и ставим на очень слабый огонь.
3. Доведем цитрусовую смесь на медленном огне до кипения, а затем варим ее до полного растворения сахара. При варке смесь обязательно надо постоянно помешивать.
4. Когда сахар растворится, снимаем цитрусовую 
[показать]смесь с огня и сразу соединяем ее с набухшим желатином.
5. Мешаем смесь до полного растворения желатина, затем процеживаем и вынимаем цедру.
6. Желейную массу перекладываем в форму, засланную пищевой пленкой и ставим на 8 -10 часов в холодильник.
7. После этого достаем застывший мармелад из холодильника, перекладываем его на посыпанную сахаром пергаментную бумагу для выпечки.
Нарезаем ломтиками и обваливаем каждый кусочек в сахаре.
Новогодний домашний мармелад готов.
Приятного Вам аппетита!
А на десерт, специально для Вас, наши дорогие читатели, изготовление сладкой елочки из мармелада.