Без заголовка
16-03-2015 10:23
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
ЗАПРАВКА ДЛЯ ПЕРВЫХ БЛЮД
[показать]
Сейчас в разгаре заготовочный сезон. Предлагаю приготовить заправку для первых блюд. Готовлю её каждый сезон. Какие зимой с ней вкусные русские щи, украинские борщи, словно, лето передает свой ароматный привет.
Надеюсь, кому-то приглянется этот рецепт.
ИНГРЕДИЕНТЫ
ОСНОВНЫЕ
помидор 1 кг
перец болгарский красный 1000 г
петрушка 3 пучка
соль 1 ст. л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
[показать]
Помидоры помыть, обсушить и нарезать дольками.
[показать]
Болгарский перец (обязательно красный, от этого зависит цвет заправки) вымыть, обсушить, очистить от семян и плодоножек. Нарезать пластинками.
[показать]
Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать.
[показать]
Помидоры выложить в чашу блендера и измельчить.
[показать]
Перец тоже измельчить.
[показать]
Овощи и зелень соединить, добавить соль. Массу поставить на огонь, дать закипеть. Кипятить 15 минут.
[показать]
Разлить по горячим стерилизованным баночкам, бутылочкам. Плотно закрыть горячими крышками. Я использую маленькие баночки с закручивающими крышками.
[показать]
Когда готовлю зажарку для первого, использую только эту заправку (без томатной пасты). Сначала пассерую лук, затем добавляю морковку, еще чуть-чуть потушить, добавляю соль, перец, немного сахара и эту заправку. Тушу, пока не выкипит вся лишняя жидкость.
[показать]
Приятного аппетита!
http://www.edimdoma.ru/retsepty/68696-zapravka-dlya-pervyh-blyud
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
ЗАПРАВКА ДЛЯ ПЕРВЫХ БЛЮД
[показать]Сейчас в разгаре заготовочный сезон. Предлагаю приготовить заправку для первых блюд. Готовлю её каждый сезон. Какие зимой с ней вкусные русские щи, украинские борщи, словно, лето передает свой ароматный привет.
Надеюсь, кому-то приглянется этот рецепт.
ИНГРЕДИЕНТЫ
ОСНОВНЫЕ
помидор 1 кг
перец болгарский красный 1000 г
петрушка 3 пучка
соль 1 ст. л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
[показать]Помидоры помыть, обсушить и нарезать дольками.
[показать]Болгарский перец (обязательно красный, от этого зависит цвет заправки) вымыть, обсушить, очистить от семян и плодоножек. Нарезать пластинками.
[показать]Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать.
[показать]Помидоры выложить в чашу блендера и измельчить.
[показать]Перец тоже измельчить.
[показать]Овощи и зелень соединить, добавить соль. Массу поставить на огонь, дать закипеть. Кипятить 15 минут.
[показать]Разлить по горячим стерилизованным баночкам, бутылочкам. Плотно закрыть горячими крышками. Я использую маленькие баночки с закручивающими крышками.
[показать]Когда готовлю зажарку для первого, использую только эту заправку (без томатной пасты). Сначала пассерую лук, затем добавляю морковку, еще чуть-чуть потушить, добавляю соль, перец, немного сахара и эту заправку. Тушу, пока не выкипит вся лишняя жидкость.
[показать]Приятного аппетита!
http://www.edimdoma.ru/retsepty/68696-zapravka-dlya-pervyh-blyud
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | mes-na79 - Дневник mes-na79 |
Лента друзей mes-na79
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»