Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Корейский салат, проще не бывает

[x375]

Рецепт ,которым меня угощали на отдыхе в прекрасном городе Богуславе.
А недавно прошел этот рецепт в рассылках от Сталика Ханкишева
Делать его дважды два четыре

Режем лук не полукольцами, а перьями.
Жарим до лёгкой золотистости.
Мясо, говядина, смотрите сами, что у вас мягкое. У меня балык. Порезанный соломкой, крупной
Добавляем соевый соус ,сахар,по желанию перец чили.У кого есть молотый или свежий имбирь, кориандр (зёрна).
Я вместо него добавила уже в конце кинзу. Многие её не любят. Замените на кориандр.
Жарим вслед за луком.
Предварительно у нас порезан огурец, четвертинками и напополам.
Как на картинке.
[480x360]
А теперь на дно тарелки выкладываем огурец и чеснок
[606x454]
У меня молодой чеснок. На эту композицию выкладываем горячий жаренный лук и говядину.
Накроем крышкой. Даём повянуть огурцу под говядиной. Насытится соками друг от друга. И получить море удовольствия от этого.
[606x425]
Если нет времени дать настояться этому салату в тарелке, то ,за мясом, можно отправить на сковородку огурцы, на секунду, другую.
Они уже пошли в продаже с тонкой кожицей, нежные.
Пробуйте. Это легко, быстро, вкусно.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник