[696x389]

• кефир — 300 миллилитров; 
• яйца куриные — 2 сырых и два вареных;
• лук зеленый;
• сода пищевая — половину чайной ложки;
• соль — по вкусу;
• мука — 1,5 стакана.

Приготовление:

Нагреваем кефир до 38 С, добавляем соду и оставляем на пять минут. Затем добавляем яйца и хорошо размешиваем. Добавляем половину муки, перемешиваем. Добавляем нарезанный зеленый лук и порезанные вареные яйца. Всыпаем оставшуюся муку, хорошенько вымешиваем. Тесто похоже на густую сметану. Жарить на раскаленной сковороде в масле. Подавайте со сметаной.

Приятного аппетита!

Источник ,отсюда